第2404章新的菜式(1/2)

大汉骠骑将军府。

『羌煮呢?铜锅呢?端出来!』进了骠骑将军后院,梳洗沐浴之后的庞统,恢复了一些精力,便是哇咔咔咔的叫着,就像是饿狼一般左右寻觅着食物,『我感觉现在能吃下一只羊!一整只羊!』

斐潜更早一些沐浴完毕,现在换了干净的衣袍,坐在后院的厅堂之前,泡茶喝。

『哈哈……』

斐潜笑着,招呼着庞统先坐下,递给了庞统一杯茶。

在私下之中,斐潜还是喜欢这样比较随和一些,不用特意去搞出什么上下尊卑,有时候有阶级区分是一件好事,但是也并非全部都是好事,只要公私分开,斐潜觉得这样的相处模式其实也不算差。

喝了两口茶,斐潜呵呵笑着说道:『羌煮么,别急,反正后面肯定有……今天先尝尝新菜式……』

『新菜式?』庞统摩拳擦掌,『那还等什么?速令庖丁呈上来!』

『再等等……先吃点糕点,这个绿豆糕不错……』斐潜给庞统倒了杯水,『再说,子敬还没到呢……』

『咕噜噜……』庞统揉着咕噜乱响的肚子,愁眉苦脸的坐在一旁。

若是等别人,庞统估计没那个耐心,但是等候枣祗么,再怎样的饥饿也必须忍着,因为枣祗不仅是庞统的朋友,更重要的是枣祗现在是农业的核心人物,直接关系到了关中河东上党这几块核心收成。

别看斐潜现在占据的地盘很大,但是实际上可以用来耕作的耕地数目还是远远的低于山东,之所以可以凭借着这少数的耕田数量硬扛着山东,主要一方面是农业上的技术提升,另外一方面就是直通到了地头的农工学士。

若是没有农学士和工学士的这两根探针,导致斐潜无法全数掌控耕地和农夫的数量,变成像是山东那边一样,只能是听着士族豪强说什么就是什么,上报多少就是多少,那么斐潜早就完蛋了。

再加上枣祗对于权柄也不贪,因此从斐潜到庞统,还有其他的大大小小的官吏,对于枣祗都是十分的尊敬,即便是个别心中觉得枣祗是个傻子的,也会在表面上装出些样子来,否则被旁人知晓了,就麻烦了……

没有让庞统痛苦多久,枣祗便是到了。

『北地……情况不妙……』枣祗的神色有些严肃,『我派人去和平北将军留下的军哨联系后,又去了阴山北部的矿区周边勘察一番……整体来说,气温偏低……』

枣祗掏出了几份记录。

大汉之前的农业也好,工业也罢,是没有什么详细的天气地理记录对比的,即便是有,也不过是寥寥几字,想要从中获取一些不同年份不同月份之间的差异和变化,基本上来说都是极难。

从斐潜到了平阳开始,农业工业,还有一些其他方面,采用记录数据的习惯就越来越多了,然后使用这些数据,来作为推行和预测一些事情的依据,也逐渐被庞统枣祗等人所习惯。

斐潜慢慢的翻看着枣祗带来的数据,脸上的神色也不免有些严肃起来。从枣祗,还有枣祗派遣的人员收集来的数据看,北方大漠的严寒,已经是蔓延到了阴山一带,但是因为有阴山阻挡,所以阴山之南气温虽说略有下降,但是并不像是北面那么厉害。

同时吕梁山挡住了前往太原上党的寒流,而关中北面的山峦,也挡住了从北面而来的寒流,整体上来说被这些山脉所保护的区域,气温和土地的化冻都还不算是太差,勉强可以进行春耕,但是从整体上来看,气温是比较低的,如果说有倒春寒,那么这些播种下去的庄禾,将会不可避免的受到灾害。

大汉当下,并没有什么能力进行培养耐寒庄禾,虽然说斐潜有交代枣祗留心收集,但是整体上来说,这种零星收集而来的庄禾种子也好,种苗也罢,脱离了后世那些生物基础支持,难以得到有效的发展。

『子敬你的建议是什么……』斐潜将数据转手递给庞统,然后问道。

枣祗微微皱着眉头,『我的想法是……北地这些……先种一半,等气温确实回升了,再种另外一半……但是这样,会有些减产……』

为什么说春耕非常重要,就是如此,一环扣这一环。

斐潜沉吟了许久,点头说道:『就这么办罢……此外,在北地的御寒农棚要抓紧研究,不必太过于追求材料的便宜,首先要保证的御寒的效果……』

斐潜一度也使用过琉璃保温棚种植一些反季节蔬菜,费用当然是非常可观,但是效果么并不是很理想,因为琉璃的透光度并不好,而且因为材质的原因,稍微碰一下就会碎,即便是不碰到,一冷一热也易碎,小规模的用用还可以,想要大规模的运作根本不可能。

就说一条,这些琉璃交给枣祗手下,有兵卒看管着,这些琉璃不会谁便长脚跑路,要是拿给普通农夫农家中去,呵呵,三天之内就不仅是长脚,还能长出翅膀直接飞天信不信?

『这些事情今天先这样,子敬也是辛苦了,来来,先吃饭再说……』

斐潜招呼着,让家中的庖丁将新菜式端上来。

能够随时端上来的菜肴,当然不可能是现炒的了。

炒菜基本上是被斐潜提前推行出来了,在士族子弟之间还是比较受欢迎的,而且炒菜的花样也多了许多,不光是斐潜之前的那些,还有一些新菜式也有他人的创新,但是炒菜这个东西么,也和琉璃一样,在士族层面比较流行,难以下沉到普通百姓身上。

毕竟百姓现在要求还是能吃饱,能有个白一些的馍馍就很开心了,而并非是吃多好……

『啊?是鸭子?烤鸭么?』庞统一直都盯着呢,远远的还没等端上桌案,味道都没传过来,便是先发现了。

『不是……』斐潜笑笑说道。

庞统的直觉告诉他,这道新菜不错。

鸭子很肥美,呈金黄色,表皮上似乎看起来还有一层薄油,在夕阳之下,竟然像是会发光一般,让人惊叹,也很有食欲。

庖丁上来之后,便是将鸭子的脊背划开,一股浓烈却清淡,非常矛盾的复合香味,顿时散发出来,惹得庞统直吞口水,一旁的枣祗也是伸长了脖子,紧紧的盯着。

就见到鸭子的脊背之内,竟然是被掏空的,里面塞满了被撕成条装的肉,一粒粒糯米,还有越菌和冬笋……

斐潜替庞统和枣祗各打出一小碗来,然后自己取了一些出来。

鸭肉被塞入鸭腹后,加有糯米的清香,再倒入黄酒和姜汁,与香菇和冬笋不知在一起蒸了多久,早已软烂入味,鲜香无比。

『好次啊……』庞统两三下将小碗里面的食物扒拉大半到嘴中,含糊的感慨着。

一旁的枣祗细嚼了几口,眼睛放光,不紧不慢,又夹了一筷子,还顺便勺舀了一勺糯米,又是举起水碗,喝了一口甜浆水,什么话都不想说。

真正碰见好吃的,而且又是肚子饿的时候,正常大多数的人是不会怎么说话的,只是专心的在吃,等吃得差不多了,才会放松下来,开始聊天啊,评论啊什么的。吃两口就讲一堆的,要么就一点都不饿,要么是一点都不好吃。

看看食客的样子,比如像是庞统和枣祗,就比一百句形容词都好用。

『这个新菜……』斐潜等庞统和枣祗两个人都吃得差不多了,一边让侍从将菜盘撤走,一边问道。

『妙哉!』庞统摇头晃脑的说道,『油而不腻,咸香鲜美,可谓飞禽之佳肴是也!』

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